Colis de viandes

Les animaux ont été choisis par mes soins chez des confrères aveyronnais. J’ai choisi un engraissement de longue durée, pour une meilleure qualité du produit final.

Les viandes de boeuf, de porc et de veau sont labellisées « Bleu Blanc Cœur ».

bleu blanc coeur
COLIS D’AGNEAU CHAROLAIS PLEIN AIR
tranche de gigot

12 dans l’assiette a le plaisir de vous proposer un colis d’agneau de 8 kg.

Livraison prévue
entre mai et octobre.

16.80€/kg et possibilité de découpe selon votre choix !

– Gigot tranché ou entier au choix
– Epaule tranchée, roulée sans os ou entière
– Côtelettes
– Ragoût ou merquez

COLIS DE VIANDE DE BREBIS

 

viande au kilo

Livraison prévue entre mai et octobre.

Au choix :
Merguez : 14€/kg
Gigot ou cotelettes : 16€/kg

Nous avons choisi spécialement la race charollaise pour nos colis. Les brebis sont élevées en plein air et bénéficient d’une alimentation de qualité et respectueuse de l’environnement. Leur engraissement est enrichi en graines de lin extrudé riche en oméga 3.

Colis de porc
colis de porc bleu blanc coeur

Les porcs sont sélectionnés avec soin et sont issus de la démarche Bleu-Blanc-Coeur !

Colis de 5 kg / Livraison toute l’année !

Vous avez le choix :

– Côtes
– Escalopes
– Rôti
– Travers
– Saucisses fraîches

13€ /kg

Charcuterie
Charcuterie 12 dans l'assiette

Nous vous proposons de la charcuterie toute l’année !

Saucissons secs : 34€ /kg
Saucisses sèches : 30€/kg
Pâtés de tête : 4€ les 180gr
Pâtés de campagne : 4€ les 180gr
Jambonneaux : 4€ les 180gr

Les porcs sont élevés sur paille et sélectionnés avec soin.
Nos produits sont garantis sans nitrites, sans additifs E et sans conservateurs !

Colis de boeuf d’Aubrac
Boeuf 12 dans l'assiette

Nous vous proposons des colis de bœuf Aubrac de 5kg ou 10kg.

Livraison prévue en mai / juin.

Le colis comprend :
– Saucisses, Steaks hachés
– Côtes, Rosbeef, Tranches à rôtir
– Rumstecks, Bavettes
– Possibilité de demander de la viande
à pot au feu

Prix : 15€ /kg

Colis de veau d’Aubrac
viande au kilo

Nous vous proposons des colis de veau d’Aubrac de 5kg ou 10kg.

Livraison prévue en mai / juin.

Le colis comprend :
– Saucisses, Steaks hachés
– Côtes, Rosbeef, Tranghes à rôtir
Entrecôte
– Rumsteaks, Bavettes
– Possibilité de demander de la viande
à pot au feu

Prix: 15€/ kg

Plus d'information sur les colis

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Burons des 4 frères
La ferme de la Borie Haute
bleu blanc coeur

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